中國連鎖經營協會(CCFA)與美團優選共同發布了《社區電商食品經營管理規范》團體標準,標志著我國社區電商領域食品安全管理邁入了標準化、規范化發展的新階段。該標準旨在通過明確平臺、商家及倉儲物流各環節的責任與操作要求,構建從源頭到餐桌的全程食品安全保障體系,為行業的健康有序發展提供重要指引。
隨著社區電商的迅猛發展,其便捷性與高性價比深受消費者青睞,但食品安全作為民生底線,始終是公眾關注的焦點。此次發布的行業標準,系統性地覆蓋了食品經營者資質審核、商品信息公示、倉儲配送管理、售后服務與追溯機制等關鍵環節。標準特別強調了對生鮮、冷鏈食品的溫控管理要求,并鼓勵運用數字化技術實現全程可追溯,以提升透明度和風險控制能力。
中國連鎖經營協會相關負責人表示,標準的出臺凝聚了行業領先企業的實踐智慧,有助于統一行業規范,強化企業主體責任,推動優勝劣汰。美團優選作為主要起草方之一,將率先落實標準要求,通過技術賦能加強供應鏈管理,并開放經驗助力行業共治。
業界專家認為,這一標準的實施不僅能提升消費者信心,促進社區電商可持續發展,也為監管部門提供了明確的參考依據,有望形成企業自治、行業自律、政府監管、社會監督的多元共治格局。隨著標準的推廣與細化,社區電商有望在保障食品安全的基礎上,進一步發揮穩民生、促消費的積極作用,為構建更高水平的食品安全環境貢獻力量。